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La FESNAD destaca el papel de los cereales como parte de una dieta mediterránea saludable

• Los cereales integrales o de grano entero, son más ricos en nutrientes y aportan fibra
insoluble, vitaminas y minerales y poseen fibra y ácidos grasos esenciales en la dieta
• Los cereales son ricos en hidratos de carbono y la fuente principal de energía junto con las
grasas
• El trigo, el arroz y el maíz son los cereales más producidos y consumidos
• El objetivo del Día Nacional de la Nutrición es informar al consumidor de las mejores pautas
para llevar hábitos de vida saludables
Madrid, 28 de mayo de 2020. Los cereales han sido y son la base de la alimentación de nuestro
entorno y constituyen parte de una dieta mediterránea saludable. Son ricos en hidratos de
carbono y la principal fuente de energía junto con las grasas, motivos por los que la Federación
Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) los ha elegido como
eje principal del Día Nacional de la Nutrición (DNN) -que se celebra el 28 de mayo- y cuyo lema,
este año, es `Cereales. Vayamos al grano´.
La Dra. Ascensión Marcos, presidenta de la FESNAD, ha explicado que el Día Nacional de la
Nutrición tiene como objetivo informar al consumidor de las mejores pautas para llevar hábitos
de vida saludables y establecer, de este modo hábitos para toda la vida. La presidente de la
FESNAD ha indicado que “hemos escogido este año los cereales por su buen valor nutricional,
que además mejora cuando estos alimentos se combinan entre sí o con otros productos como
legumbres o alimentos de origen animal. Además, el consumo de cereales aporta energía fácil
de asimilar por el organismo y se pueden consumir en cualquier momento del día”.


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