 La Sociedad Española de Dietética
y Ciencias de la Alimentación (S.E.D.C.A.) es
una Asociación científica, sin ánimo
lucrativo, formada por profesionales de las Ciencias
de la Alimentación y la Nutrición.
Como Asociación, la principal característica
de la S.E.D.C.A. es la multidisciplinariedad,
asumiendo como imprescindibles las aportaciones que,
en los diferentes campos, realizan los distintos profesionales
que en ellos trabajan: farmacéuticos, médicos,
veterinarios, químicos, biólogos, diplomados
en enfermería, dietistas, etc. La visión
sanitaria y de Salud Pública es una const ante
en todas nuestras actividades.
Desde su constitución la S.E.D.C.A. ha reconocido
como tareas propias la formación continuada
y la diseminación de los conocimientos científicos
sobre alimentación y nutrición a la población
en general.
La Sociedad se organiza en cuatro Secciones de Trabajo
diferentes con el fin de dar cabida y representación
a todos los estamentos y profesiones:
- Sección Los Alimentos y su Tecnología
- Sección Nutrición y Dietética
- Sección Educación y formación
del Consumidor
- Sección Investigación
y Docencia .
La
Sociedad Española
de Dietética
y Ciencias de la Alimentación, desde
su fundación en 1.986, ha realizado actividades
en colaboración con profesionales y entidades,
como el Consejo Superior de Investigación
Científicas (Institutos de Nutrición,
del Frío, de Fermentaciones), Universidad
Complutense de Madrid (Facultades de Farmacia, Escuela
Universitaria de Enfermería), Ministerio de
Sanidad y Consumo, Ministerio de Agricultura, Pesca
y Alimentación, Colegios Oficiales de Veterinarios,
Enfermería, etc.
Contacto:
Internet: www.nutricion.org
Email: sedca@nutricion.org
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