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PERFIL DE ASISTENTES AL CURSO: Licenciados con conocimientos teóricos y prácticos sobre Nutrición Clínica. Se considerará factor positivo la situación laboral en Unidades de Nutrición Clínica.

OBJETIVOS DEL CURSO:
Se pretende con este curso, que después de las disertaciones de expertos en temáticas concretas profundizando sobre la nutrición en diversas situaciones/enfermedades órgano-específicas, los asistentes comprendan:

• las interrelaciones de la nutrición y determinadas enfermedades 

• el papel de la nutrición como factor preventivo de algunas situaciones fisiopatológicas y enfermedades específicas

• el papel de la nutrición, en general, y de la nutrición terapéutica, en el curso evolutivo de algunas enfermedades

ALUMNOS: Máximo 60

EVALUACIÓN: 

• Del alumnado: Los asistentes realizarán una evaluación previa y al final del curso para conocer el impacto del mismo.

• Del profesorado: Los asistentes evaluarán cada clase a nivel individual.

• De la organización: Encuesta sobre horarios, material, locales, audiovisuales, etc.

METODOLOGÍA: El curso constará de 10 clases de 45-50 minutos de duración cada una con 10-15 minutos posteriores para discusión.
Los alumnos recibirán antes del curso las diapositivas en formato papel con la bibliografía más relevante sobre cada clase.

ORGANIGRAMA

EVALUACIÓN INICIAL
M. Planas - Hospital Vall d'Hebron. Barcelona 

1. NUTRICIÓN EN EL PERIODO PERIOPERATORIO
   O. Ljungqvist. Center for Surgical Sienes, Karolinska Institutet at Ersta Hospital, Stockholm. Sweden

2. ¿DIETAS HIPOPROTEICAS EN LA INSUFICIENCIA HEPÁTICA?
   Joan Córdoba - Hospital Vall d'Hebron. Barcelona
   
   CAFÉ

3. PAPEL DE LA NUTRICIÓN EN EL CONTROL DE LA HIPERGLUCEMIA
   Alejandro Sanz. Hospital Miguel Servet. Zaragoza

4. MANEJO NURICIONAL DEL PACIENTE QUEMADO CRÍTICO
   Abelardo García de Lorenzo. Hospital La Paz. Madrid

5. NUTRICIÓN EN LA INSUFICIENCIA RESPIRATORIA CRÓNICA
   E. Wouters. Dept. of Respiratory Medicine. Maastricht University Mastricht, Netherlands.
   
   COMIDA DE TRABAJO

6. NUTRICIÓN EN LA PANCREATITIS GRAVE
   Juan Carlos Montejo. Hospital 12 de Octubre. Madrid

7. NUTRICIÓN EN LA INSUFICIENCIA RENAL
   Pilar Riobó - Clínica de la Concepción. Madrid

8. AVANCES EN LA NUTRICIÓN DEL PACIENTE ONCOLÓGICO
   Emma Camarero. - Hospital Clínico de Santiago. Santiago de Compostela
   
   CAFÉ

9. NUTRICIÓN EN EL PACIENTE CON DISFAGIA
   Rosa Burgos. Hospital Universitari de Bellvitge (Barcelona)

10. ENFOQUE NUTRITIVO DE LAS METABOLOPATÍAS
    José Manuel Moreno. Hospital 12 de Octubre. Madrid
    
    EVALUACIÓN FINAL Y ENCUESTA DE SATISFACCIÓN